現在的速凍設備的產品不斷發展，越來越多的速凍食品走進尋常百姓的生活，超市島柜里面的如速凍湯圓、速凍水餃、速凍水產品、速凍肉制品、各種速凍蔬菜及速凍調理食品等等。而在速凍食品生產加工當中，速凍設備超市島柜發揮著重要的作用。很多人對于冷凍食品可能會有所顧慮，其實優凱品牌超市島柜的冷凍效果快速高效，能夠在短時間范圍內就將食材冷凍成很小的冰晶狀態，不會導致營養的流失。
隨著城市的生活節奏不斷加快。當前很多速凍食品其實還是受很多白領偏愛，主要是在于方面快捷。超市島柜的作用不僅僅是面食類的魚丸蝦餃。隨著沿海城市的海鮮產品不斷內銷，超市島柜對于海鮮產品的保鮮起著不小的作用。工藝正從低溫、快速凍結，凍品的形式是最大程度給海鮮保證營養不會流失。以后超市島柜企業還將朝著大塊盤狀凍結向單體快速凍結發展。 優凱品牌超市島柜主要分為直冷型和風冷型。
從相關資料分析可以看出與發達國家相比較而言，柜內的速凍食品走向餐桌的比例還是很低的，其中很重要的原因就是人們對于冷凍食品的思想觀念沒有轉變，新鮮的超市島柜速凍食品營養和非速凍產品的營養基本相同。其次國內冷凍產品的總類不全，主要偏少。也不能充分滿足消費者需求。就這一情況無論是消費市場需求上，還是新品類研發上，都離不開超市島柜制冷設備行業的發展。
有關專家分析預計未來5年，我國冷凍食品銷售尤其是海鮮類產品將迎來高速發展階段。其中速凍面食在四年以前產值約肆佰億元，產銷量年均復合增長率預計在百分之十三以上。速凍食品行業經過20年的發展，帶動超市島柜行業已經成為食品冷鏈設備行業最具競爭力的領域，被很多人稱之為黃金產業帶.